Sortez des sentiers battus

Partez à la découverte d'un mode de conservation ancestral et laissez-vous surprendre par de nouvelles saveurs. De la Corée avec son fameux Kimchi, à l'île de la Réunion et ses célèbres Achards, en passant par nos recettes de terroir...

Entrez dans un monde gustatif aux variations infinies !

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Un procédé de conservation ancestral

La lacto-fermentation est un procédé de conservation vieux comme l'humanité qui, en plus de conserver les aliments sans ajout de conservateur, change leur saveur. Comme le fromage et le vin, découvrez les légumes lacto-fermentés qui gagnent en goût avec le temps.

 

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Chouchoutez votre microbiote

Jusqu'à 80% des défenses immunitaires sont dans le microbiote intestinal. Enrichissez-le en adoptant le principe des 3 V : Végétal, Vivant, Varié ; cru, germé, lacto-fermenté. Prenez soin de votre microbiote intestinal : il vous le rendra !

Les légumes lacto-fermentés sont très digestes et enrichissent votre microbiote grâce aux bonnes bactéries (probiotiques  et prébiotiques naturels) présentes dans les légumes et développées par le procédé de lactofermentation.

Nos produits ne sont pas pasteurisés afin de conserver tous leurs bienfaits.

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Le monde d'après commence maintenant... dans votre assiette

L'impact de notre alimentation sur l'environnement et sur notre santé n'est plus à démontrer.

Manger moins de viande pour limiter le réchauffement climatique, privilégier les produits locaux et les circuits courts afin de diminuer les transports et donc l'impact CO2.

Manger bio pour atténuer la disparition des insectes pollinisateurs et de la biodiversité et protéger notre santé.

Adopter une démarche zéro déchet pour limiter la production de plastique et autres composants polluants. Ramenez nous 10 bocaux vides, nous vous offrirons un bocal plein !

Composter ses déchets organiques pour limiter le réchauffement climatique...

Autant de petits gestes qui ont un impact fort sur la protection de l'environnement et des humains. Découvrez nos engagements pour un monde meilleur.

 

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